​肠粉底油怎么调不跑浆，花生油加调和油（底油量不能太厚）

肠粉底油怎么调不跑浆，花生油加调和油（底油量不能太厚）

对于肠粉，许多朋友肯定不陌生，它是广大著名小吃之一，它呈现透明状，口感比较q弹，受到广大消费者的喜爱。而在制作肠粉时，因为底油没有调好，会出现跑浆的情形，影响口感，那肠粉底油怎么调不跑浆呢？对此，就由小编为大家解惑。

肠粉底油怎么调不跑浆

肠粉底油最好用花生油，然后加入适量调和油，这样调配出的底油，就能避免跑浆的出现；此外，在蒸盘刷油时也要注意，底油不能刷太厚，只需要一层薄薄的防粘盘即可，否则底油刷太厚也会导致跑浆。

广东肠粉：肠粉是广东地区的特色小吃，它呈透明状，口感q弹，搭配用酱油、蚝油、花生酱等调配而成的酱料以及生菜、豆芽、肉末、香菇、虾米等配菜，味道鲜美，令人回味无穷。由于肠粉口味独特，久而久之便流传到了全国各地。

肠粉跑浆是什么原因

在做肠粉时，新手经常会碰到跑浆的情况，原因有点：

1、米浆调配错误，若将米浆调配的太稀或太黏稠，便会导致肠粉跑浆；

2、底油未调配好，若给底盘刷油时没有使用优质的底油，就会导致肠粉跑浆；

3、底油用量太厚，若在蒸盘刷油时，底油刷的太厚，也会导致肠粉跑浆。

肠粉跑浆怎样解决：首先，要掌握精确的米浆调配比例，只有将米浆调好了，才能最大程度避免跑浆；其次，给底盘刷油时，使用优质的底油，用花生油加适量调和油；最后，在蒸盘刷油时，只需要一层薄薄的防粘盘即可。

小结：关于肠粉底油怎么调不跑浆，看完全文，大家知道了吧，如果你在尝试做肠粉，为了避免跑浆的出现，应先把米浆调好了，然后用花生油加适量调和油作底油，最后在蒸盘刷油时，注意不能刷太厚。对小吃感兴趣的朋友，还可以看看中国最新十大网红小吃。

对于血檀，喜欢盘文玩的朋友肯定不陌生，它是一种珍贵的木材，用它制成的手串备受欢迎。不过有人看着血檀颜色太过鲜艳，所以老感觉有毒，那血檀有毒吗？为了让大家安心，接下来就随小编一起去了解看看。

血檀有毒吗

血檀是檀木的一种，所以它是无毒的，盘玩血檀手串并不会危害健康，有毒只是佩戴者自己的心理暗示罢了。此外，很多人认为盘玩血檀手串有好处也是心理暗示，其实这是不对的，因为血檀可以使佩戴者心情开朗，有稳定镇神、改善睡眠的功效。

血檀与小叶紫檀的区别

目前为止，血檀是最接近小叶紫檀的木材，不过毕竟不是同一种木材，所以仔细对比，大家会发现血檀与小叶紫檀的区别还是蛮大的：

1、价格：从价格上将，虽然血檀与小叶紫檀二者木材十分相似，但在价格上，血檀比小叶紫檀低了许多！

2、重量：从密度上看，血檀密度较小，所以一般情况下小叶紫檀的比重比血檀大，但也有一些老料的血檀比重也很大，因此还要视具体材料而定；

3、气味：从气味上讲，小叶紫檀的檀香味道更浓，血檀的檀香味道较淡；

4、颜色：从颜色上讲，新开的材料颜色小叶紫檀呈橘红色，血檀为艳红色；

5、纹理：从纹理上看，小叶紫檀的牛毛纹更加明显，血檀的纹路则不明显。

小结：关于血檀有毒吗，看完全文，大家知道了吧，血檀是檀木的一种，它是无毒的，反而人佩戴还有居多好处。此外，血檀与小叶紫檀虽然很相似，但两者区别还是很大的，价格差别也大，所以在购买时需注意！喜欢盘文玩的朋友，还可以看看文玩核桃怎么盘红的快、松石瓷度低怎么补救。