​大闸蟹怎么做好吃 清蒸煲汤样样皆美味

大闸蟹怎么做好吃 清蒸煲汤样样皆美味

现在正是吃大闸蟹的好季节，不少朋友都会买点来尝尝哦。那你知道大闸蟹怎么做好吃吗?其实多数人做大闸蟹都是清蒸的，不过小编建议煲汤焖煮等也是不错的选择哦。那接下来就简单的推荐几款比较常见又美味的做法吧。

做法一：清蒸大闸蟹

首先，准备好大闸蟹、生姜、大蒜、小葱和生抽，再备上香醋和香油。

其次，将大闸蟹直接处理后洗好备用，将生姜直接去皮切末，将大蒜直接切末，小葱直接洗好切碎。

然后，备好碗加上葱姜蒜、生抽、香醋和香油搅拌成酱料。

最后，备好蒸锅，将大闸蟹直接下锅蒸煮，十五分钟左右捞出即可食用。

做法二：蟹粉豆腐

首先，准备好大闸蟹、豆腐、葱姜蒜、水淀粉、盐、醋和料酒。

其次，将大闸蟹直接洗好后下锅蒸熟了，将大闸蟹直接挖出蟹肉备用。将豆腐直接切块，葱姜蒜切末。

然后，备好锅加上油，将姜蒜直接爆香了，加上蟹肉翻炒，适当加上水，盐还有料酒以及醋搅拌。

最后，将豆腐直接倒进去，用武火烧煮几分钟，再将水淀粉勾芡了，出锅后加葱即可。

做法三：咖喱大闸蟹

首先，备好大闸蟹、面粉、洋葱、葱姜、椰浆、咖喱块、白酒、白胡椒粉、盐和鱼露。

其次，将大闸蟹自豪了切块，加上白胡椒白酒和盐搅拌。将洋葱直接切丝，葱姜切段切片。

然后，备好锅加油烧热了，将大闸蟹直接沾粉后下锅翻炒后捞出，锅中加油将生姜爆香，再放洋葱翻炒。加上高汤烧煮，焼沸后捞出洋葱和生姜，

最后，将咖喱下锅，再加上椰浆和鱼露烧煮，将大闸蟹下锅烧煮，等到浓稠后加葱即可。

以上就是关于几种美味大闸蟹的做法，喜欢吃的朋友可以来学学哦，中秋快到了，不妨为你的家人做个大闸蟹吧。