​属于发物的食物一览表（发物的食物有哪些）

属于发物的食物一览表（发物的食物有哪些）

属于发物的食物一览表，发物的食物有哪些

生病时，我们经常会被长辈们叮嘱，有的医生也会提一句，不能吃“发物”，比如羊肉，长辈可能不会让你在生病期间吃。到底什么是发物?其实答案跟大家想的或不一样，医生口中的发物，并非猪牛羊，下面给你列出发物清单，照着做不会错。

一、发物究竟是什么意思

在现代医学中，其实没有什发物的定义。发物最早是来源于我国的传统医学，在中医看来，不同的疾病会有相对应需要忌口的食物，也有的是通过地方习俗和大家的生活经验总结出来的。

发物通常指的是容易加重病情或者诱发旧疾的食物，要想身体快点好，就要避免吃发物。比如说一个人本身就是热性体质，得了风热感冒，若这时候吃羊肉这样的食物，就不太适合了，因为羊肉偏温性，吃了容易上火，不利于热气的散发，岂不是火上浇油。

二、发物指哪些食物

发物一般指以下几类食物：

1. 容易引起过敏的食物，比如鸡蛋、虾蟹、鱼

这些食物中含有的某种物质是过敏原，对于易过敏体质的人来说，若大量摄入，很容易引起过敏，过敏并不是一件小事，会引起皮肤瘙痒、长疹子，严重时甚至可能会影响到生命安全。对于有湿疹或其他皮肤病的人来说，期间最好要避免吃这些食物。

2. 吃多了容易上火的水果，如荔枝、龙眼

虽然多吃水果能补充多种维生素和水分，但对于荔枝和龙眼这类水果来说，吃多了很容易上火，而且这两种水果比较小，更容易吃多。如果已经上火，肝火旺盛了，眼屎增多、红血丝多，或者频繁有口腔溃疡，尽量避免进食。

3. 含有激素成分的食物，比如油炸食品和一些动物性食品

若吃这些食物，容易影响到体内激素的正常分泌，导致代谢紊乱，容易加重感染，身体恢复得会更慢，也许还会引起继发性的感染。

4. 刺激性比较强的食物，比如葱姜蒜等调味料

葱姜蒜是我们日常烹饪时常用到的配料，能提升口感，菜品的色香味会更好，但这些调料的刺激性比较强，还有挥发性物质，生病期间最好少碰。

这些所谓的发物都是对于身体健康出现问题的人而言的，对于健康的人来说，这些食物算不上发物，到底能不能吃发物，要因人而异，根据每个人的体质、年龄有关。也要因病而异，不同的疾病，需要忌口的食物不一样，吃对了才能促进身体恢复速度。没有那一种结果食物是绝对的发物，只是在特定的一段期间内，尽量别吃某种特定的食物即可。

而对于猪牛羊，虽不是发物，但建议大家也不要多吃，因为这三种都属于红肉，红肉已经被归入2A类致癌物的名单中了，有多项研究表明，红肉跟胃癌、肠癌等癌症有一定的关系。

综上所述，其实医生口中的发物，并非猪牛羊，发物清单上文已经列出，不知你有没有吃错?看完此文，相信大家对发物有了更多的了解，要科学看待，不用盲目忌口。