客家乌豆酒怎么做
2023-09-24 07:39 来源：网络 点击：
客家乌豆酒怎么做
食材清单
乌豆 100g 、 糯米酒 500g 、 红糖 800g
烹饪步骤
1/5
步骤1
乌豆（黑豆）清洗干净，凉干水分。
2/5
步骤2
炒熟
3/5
步骤3
倒入糯米酒，煮开。
4/5
步骤4
加入红糖煮开，凉凉就可以装起来，慢慢吃
最后一步
吃的时候加热，天气热可以吃冷的，但是产妇是不可以吃冷的。还可以加个鸡蛋哦，做成乌豆鸡蛋酒。
客家乌豆酒怎么做
客家乌豆酒是这样做的：
酿制乌豆酒主要原料是黄酒，配料是黑豆桂圆红枣、桔饼、枸杞等。
1、黄酒需要放锅中烧沸后待用。
2、先要把适量的黑豆炒熟和桂圆、枸杞、桂花等配料一起准备妥当备用。
3、把黄酒放入锅中烧热，待锅中的黄酒稍稍沸腾时，立即熄灭灶中的柴火，把锅中的黄酒舀入“酒坛”中。
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