​四川自贡盐有几个品牌

四川自贡盐有几个品牌

一共有十个，分别是中盐CNSG、淮盐、茶卡青盐、鲁晶盐、久大、粤盐YUEYAN、雪天XUETIAN、川晶、迎客松食盐、芦花海盐。四川省是位于中国西南地区内陆，地处长江上游，素有天府之国的美誉。

自贡盐的特点

自贡盐色白质纯，自唐宋以来一直在井盐中名列前茅，进入 20 世纪后，多次在全国、全川盐质评比中名列榜首。昔日的自贡盐品种，主要分为花盐和巴盐两大类。如果以煎盐的燃料来划分，又可分为火花盐、火巴盐、炭花盐、炭巴盐。

自贡盐是川菜的重要派别，除具有川菜“百菜百味，烹调技法多样”的特色外，更具有味浓、味厚、刺激的特点，体现出一种好走偏锋，急不可待的风格，给人强烈的味觉冲击，被人们称为极端的美食。

自贡盐的用途

由于自贡盐的种类十分丰富，品质亦也十分优良，所以被广泛应用。有真空制盐法制出的含氯化钠达 99.98%以上精制盐，还有用于医药用途的加碘盐、加锌盐，用于畜牧业的畜牧盐，用作营养调料的汤料盐、调味盐、辣味盐、海味盐、蘑菇盐，加工肠衣的肠衣盐、加工著名的涪陵榨菜的粒状盐，还有用于沐浴、足浴、美容的品种盐等等，琳琅满目，畅销国内众多省市，以及销往日本及东南亚等地区。

吃盐的注意事项

1、过期盐不可以吃。

2、少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。

3、不可与醋一起煮，碘性跟酸性物质结合后会被破坏。

4、忌在容器内敞口长期存放，碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。