​在家不出门，教你做江米切糕～

在家不出门，教你做江米切糕～

宅在家里好多天了，是不是零食都被吃光了？今天教你做一个家庭版江米切糕，连红豆都是自己熬的，既健康又卫生，快快行动起来吧！

所需材料：江米、红豆、大枣、白砂糖、玉米油。

1.江米和红豆洗净，提前放入清水里泡一晚。

2.第二天江米淘洗干净，找一个面积较大深度适中的容器底部和四周刷点玉米油，放入江米放入蒸锅蒸40分钟。

这是蒸好之后的样子。

3.蒸江米的同时我们来熬红豆。红豆放入清水和适量白糖（根据自己口味喜欢吃甜的多放）用中小火慢熬，边熬边搅拌，熬到红豆变软没有水份，捣碎成泥。

我不喜欢吃捣碎的所以没有捣碎。

4.蒸好的江米盛出来三分之二，锅里留三分之一把容器底部铺匀，大枣去核，撕成小块，均匀的铺一层，盖上一层江米，再铺一层红豆沙，最后再铺一层江米。盖好锅盖，再蒸十分钟。

这是蒸好之后的样子，把容器扣过来倒出就好了，我都切成小块用保鲜膜包起来，可以吃好多顿哦，自己做的是两层馅比外边卖的好吃多了。