​蔬菜毛利率一般是多少(蔬菜水果的利润大约是多少)

蔬菜毛利率一般是多少(蔬菜水果的利润大约是多少)

我有一个亲戚，一直在从事蔬菜批发的生意，他开始的几年是在一个大型的蔬菜批发市场上做一手蔬菜批发商，后来他是在一个小型的蔬菜批发市场上做二手蔬菜批发商。

他说，做一手蔬菜批发商的风险更大，毛利也不稳定：有时，如果把产地的货收好了，又正好碰上批发市场上的同类货源很少很紧缺的时候，这车拉到批发市场上的蔬菜在批发时就可以卖到20%以上毛利的高价，而且因为此时的蔬菜很快就能卖完，损耗率也特别的低。而有时，如果在产地把货收差了，又正好碰上批发市场上的同类货源很多很充足的时候，这车拉到批发市场上的蔬菜就只能卖到5%的毛利甚至保本或亏本的低价，而且此时因为蔬菜卖得也很慢，损耗率是相当大的。……他说，如果是做一手蔬菜批发商，只要能在一年中平均做到5%一10%的毛利就很不错了，因为做一手批发商主要是靠跑量来获取利润的。

后来，他在一个小型的蔬菜批发市场上做起了二手批发商的生意，他说，做一个二手蔬菜批发商，因为都是从大型批发市场到小型批发市场的短途又快速的贩运，更容易掌握市场上的行情变化，所以做的时候不但风险极低，毛利也很稳定，而且时常还能抓住获取高毛利的机会。他说，虽然做二手蔬菜批发商的销量肯定没有一手批发商那样的大，但是风险和压力都很小，而且年平均毛利基本上可以做到稳定的13%以上，总收入也并不比做一手蔬菜批发商时的低。……

所以我认为，只要是做蔬菜批发生意的，不管是一手还是二手，都是有风险、有损耗的，它们的整体毛利可能也都不算高，而且都需要具备一定的经验和吃苦耐劳精神的人，才能从中赚到钱，至于他们能从中做到多少毛利，赚到多少钱，其实都掌握在批发商自己的手中！

一般都是一半一半吧。