​西湖醋鱼的来历和典故(西湖醋鱼真的很难吃吗)

西湖醋鱼的来历和典故(西湖醋鱼真的很难吃吗)

中国之大好地方不少，但论其中的精华莫过于江南水乡了，其中的核心就是江浙，自古以来就有这么一句话上有天堂，下有苏杭，这俩地方千百年来吸引了无数文人墨客前来，来都来了自然得尝尝当地的特色菜，而在江南最出名的一道菜莫过于西湖醋鱼了，西施西湖自古以来就是每的代名词，但西湖醋鱼的口碑现在可是不咋样，吃过人都在骂，这是为啥？

其实原因也简单，就是又难吃又贵，先说难吃，吃过的西湖醋鱼的对其的评价就是腥加酸，西湖醋鱼其实就是糖醋鲤鱼，但不知道是不是做法独特亦或者商家水平差，糖是一点没吃出来，醋到是往死放，吃一口酸的倒牙，甚至有的鱼都处理不干净，有点鱼鳞都不刮，吃起来油腥又酸，许多人吃过都表示不如直接吃生的，而面对众人的吐槽，当地人也不护犊子，调侃道：西湖醋鱼难吃，那是没吃到正宗的，正宗的更难吃。

要是一般菜难吃也就算了大不了扔了，但它扔了可就肉疼了，别看它难吃，但是贵啊，一盘至少一百左右，两三百也有，不知道是不是贵在房租上了，最后基本上都是忍着恶心吃了一半还是扔了。

不知道这道菜你吃过没？你觉得咋样？