​22种早餐粥的做法（12种早餐粥懒人）

22种早餐粥的做法（12种早餐粥懒人）

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早餐是一天当中最重要的一餐，然而很多人吃早餐却是简单应付一下，究其原因，“懒”、“怕麻烦”是根本原因。谁不想一起床不用“折腾”就有美味的早餐吃呢？

其实，你只要利用好家里最普遍的小家电――电饭煲，早上起床后真的无需折腾，便能吃上美味的早餐。现在的电饭煲都有预约功能，提前在晚上食材准备好，直接放入电饭煲，预约一下，第二天早上就能吃到美味的早餐了。

电饭煲的功能很多，煮粥只是其中之一。今天，我们就以“煮粥”为例，介绍12种电饭煲粥品的制作方法，让你早上轻松吃上美味的花样粥品。喜欢的朋友赶快收藏吧！

一、四种清雅素粥

1、白粥

白粥，是最常见的粥，只有大米和水，也是所有花样粥品的底料。电饭煲熬制白粥非常简单，只需要把大米和水按照比例倒入，按一下煮粥键，预约时间即可。大米和水的比例，浓稠一点是1：10，要是想稀一点就1：12。无论做什么花样生滚粥，白粥是基础，在白粥的基础上我们再加各种食材，做成各种生滚粥。

2、地瓜粥

地瓜有很多种，有红薯、紫薯、白薯，不同的搭配就可以做出如红薯粥、紫薯粥等不同的粥。以紫薯粥为例，电饭煲里放入大米和水，比例是1：12。紫薯去皮切成小丁放入电饭煲，然后按下煮粥键，预约时间即可。

3、南瓜粥

南瓜粥，是用南瓜和大米一起煲成的粥，香甜的南瓜粥几乎每个人都爱喝，做法也很简单。大米和水的比例1：12倒入电饭煲，南瓜去皮，切成小丁放入。按下煮粥键，预约时间即可。

4、山药粥

山药粥，是用山药跟大米一起熬制而成，可以用大山药，也可以采用铁棍山药。大米和水的比例以1：12放入电饭煲，然后把山药去皮，切成小块，放入电饭煲，加入几颗大枣，按下一煮粥键，预约时间即可。

二、八种鲜美肉粥

1、皮蛋瘦肉粥

①、晚上先预约煮白粥。把皮蛋切成丁、瘦肉切成丝、姜切成丝放入冰箱备用。

②、早上起床后，把皮蛋、姜丝倒入煮好的白粥里，加入盐、鸡精、胡椒粉，按下电饭煲上的“再加热”键。

③、等粥煮开了后，把瘦肉丝倒入，搅散使之受热均匀，等到肉丝变色后即可停止加热。滴点香油、撒上葱花即可食用。

2、鱼片粥

①、晚上先预约好白粥。鱼片采用淡水鱼和海鱼均可，以肉多刺少的鱼肉为佳，比如黑鱼片、巴沙鱼片、石斑鱼片、鲷鱼片等等。鱼片用盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀上浆，姜切丝一起放入冰箱备用。

②、早上起床后白粥已经煮好，按下再加热键，等到粥煮开了后，把鱼片、姜丝放入，加入盐、鸡精、胡椒粉搅匀，再煮2分钟即可。

3、菠菜猪肝粥

①、晚上预约好白粥。猪肝洗净切成薄片泡洗干净，加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀上浆。菠菜焯水后切成末，姜切丝，均放入冰箱备用。

②、早上起床后，按下电饭煲上“再加热”键，煮开后把猪肝和姜丝、菠菜末放入，加盐、鸡精、胡椒粉，搅匀，再煮2分钟即可。

4、黄瓜虾仁粥

①、晚上预约白粥。黄瓜切丝，姜切丝、虾仁去虾线洗净，一起放入冰箱备用。

②、早上起床后按下电饭煲“再加热”键，煮开后把虾仁、姜丝和黄瓜倒入，加盐、鸡精，胡椒粉，搅匀煮2分钟即可。

5、海参肉末粥

①、晚上预约白粥。泡发好的海参切成丁，猪瘦肉剁成肉末，一起放入冰箱备用。

②、早上按下电饭煲的加热键，煮开后，把海参、肉末倒入电饭煲，加入盐、鸡精、胡椒粉，搅匀再煮分钟即可。

6、胡萝卜牛肉粥

①、晚上预约好白粥。胡萝卜切成丝，姜切丝、牛瘦肉切成片，加盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀上浆。一起放入冰箱备用。

②、早上按下电饭煲的加热键，煮开后，把牛肉、姜丝和胡萝卜丝放入，加盐、鸡精、胡椒粉搅匀，牛肉煮至刚刚变色即可。

7、鸡丝粥

①、晚上预约好白粥。鸡胸肉放在水里煮12分钟，凉透后用手撕成鸡丝。生菜切成丝。一起放入冰箱备用。

②、早上按下电饭煲的再加热键，煮开后把鸡丝和生菜放入，加盐、鸡精、胡椒粉，搅匀煮开即可。

8、海鲜荟萃粥

①、晚上预约好白粥。把大虾、蛤蜊、扇贝柱洗净，瘦肉切片用盐、胡椒粉、淀粉上浆，一起放入冰箱备用。

②、早上按下电饭煲再加热键，把大虾、蛤蜊、扇贝柱、瘦肉片放入，煮开后，加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

好了，12种荤素粥介绍完了，在预约煮粥的时候，你也可以把蒸格放上，把想要吃的花卷、馒头、包子、玉米、芋头、鸡蛋等食材放在上面蒸。这样早上起来不仅有粥喝，还可以有其他主食吃呢。很方便吧？赶快试试吧！

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