枸杞怎么吃功效好(枸杞怎么吃效果最好 教你正确食用枸杞)

枸杞的营养价值是很高的，很多养生的朋友在生活中常常会吃一些枸杞，希望能让自己的身体变的更加健康，但您知道枸杞对我们有什么样的营养和好处吗？保温杯里泡枸杞伴随着一些名人的效应，不知不觉已经成了一种潮流的养生方式，更多的人是关注枸杞泡水喝的好处，但人们拿枸杞泡水的方法都正确吗？正确的喝法固然可以发挥枸杞泡水的优势，但好多人不知道，枸杞子有一层胶质状的外皮，整个泡水很难泡透，我们最好再泡水时把枸杞子掰开，这样可大大提高枸杞子泡水的功效。另外，每日枸杞子30g泡水，外加大枣3g，又方便且保健效果极佳（长期服用）。现在夏季，也可枸杞子和菊花一起泡水喝可以发挥两者的优势，起到清肝明目、解暑降温的作用。

枸杞能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳，能治肝肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕目眩等症。一些中药的现代化研究证据表明，枸杞子干嚼效果更佳。直接用嘴干嚼对于枸杞子的营养成分吸收更加充分，但干嚼枸杞子时需要注意，在吃的分量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康人每天吃20g左右枸杞比较合适，如果想起到治疗效果，每天可以吃30g左右。挑枸杞子时要选些粒大，色红，肉厚，质地柔润，味甜不苦，嚼之粘牙并且可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。

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枸杞直接嚼食效果是最好的，很多人的喜欢用枸杞子泡水、煲汤或者煮粥，但实际上，由于受水温浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分，能够释放到水或汤中，而且那枸杞多糖，是一种蛋白多糖，如果用水煮加热提取，会使其变性，导致药效降低，而直接嚼吃枸杞的营养成分吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果，但是嚼食要注意，进食的数量不宜太多，否则容易出现滋补过度，一般的不超过二十克就可以。