​做槐花粉比例,槐花粉的做法配方比例槐花粉和什么粉配食最佳

做槐花粉比例,槐花粉的做法配方比例槐花粉和什么粉配食最佳

本文目录

1.槐花粉的做法配方比例槐花粉和什么粉配食最佳 2.槐花粉的做法配方比例槐花粉和什么粉配食最佳 3.做槐花粉比例窍门 4.粘米粉和澄粉和玉米淀粉的比例

槐花粉的做法配方比例槐花粉和什么粉配食最佳

摘要

Q弹效果的愧花粉可以按这个比例来：

槐花 5克

珍贵米或者贵潮米 300克

生石灰 3.4克

水 适量

黄糖 适量

咨询记录 · 回答于2021-05-25

槐花粉的做法配方比例？放什么槐花粉才Q弹

您好，百度专业答主：好吃不贵，为你简答这道题，正在整理答案中~(亲，百度规定，答主只可以回复用户的第一个问题，如有其他问题，请重新发起付费咨询)

交了两次钱了，没见回答

亲，按照毫升水：生石灰：石灰水，200：1：150的比例

要Q弹的话可以加一点，需要加一点米

Q弹效果的愧花粉可以按这个比例来：槐花 5克珍贵米或者贵潮米 300克生石灰 3.4克水 适量黄糖 适量

还有更好的吗

没有

槐花粉的做法配方比例槐花粉和什么粉配食最佳

槐花粉的做法

用料

槐花 5克

珍贵米 300克

生石灰 5克

冰片糖 适量

槐花粉的做法

生米槐花用水泡四个小时以上，用1500毫升水打180秒，也可以早上泡晚上煮，天气热要记得换水，生石灰5克加1000毫升水(常温)泡开，只取澄清的750克石灰水，上面的悬浮物和沉底的石灰都不要。

用电饭锅或高压锅(最好有不粘锅胆)，放入750毫升石灰水煮开，倒入打好的槐花米浆，可以看到槐花米浆马上变成鲜黄色

跟着拿个硅胶铲搅拌(我是用做蛋糕用的，没有用其他的也可以，不要用金属的，怕把锅刮花了)，会感觉越来越粘稠，颜色会很明显更黄，开始出现像火山口一样喷气时，停止搅拌用个盖子盖起来，这个喷出来不是一般烫

可以看到非常顺滑，这时候可以三五分钟再回来搅拌一下就可以了，用电饭锅，不用担心糊锅，开锅后煲40分钟左右就可以了

用个锅装多半锅凉白开，有净水器可以直接用过滤后的水。上面放个漏勺，把米糊倒在漏勺上，米糊会自动滴到下面的凉水中，网眼越小，槐花粉越细长

最后剩下的用刮刀按压，帮助槐花粉滴下来

成品！可以丢些冰块下去，降温，使槐花粉更爽口

放冰片糖煮糖水，拌一起就可以开吃了

小贴士

1、要用珍贵米，买不到就上网买，槐花也可以上网买，比在药店便宜70倍！石灰可以去建材市场买，要生石灰。买回来用袋子封起来，不然会吸收空气中的水气，自己发成熟石灰。

2、石灰不能吃，但澄清的石灰水能吃，千万不要倒石灰下去煮！

3、槐花米糊烧开前一定要搅拌不停手，不然起结块影响口感

4、建议用电饭锅煮，方便省心。

5、石灰水和槐花米浆比例为1:2。

做槐花粉比例窍门

1000毫升水，生石灰5克，750克石灰水。生米槐花用水泡四个小时以上，用1500毫升水打180秒，生石灰5克加1000毫升水(常温)泡开，只取澄清的750克石灰水。用电饭锅或高压锅，放入750毫升石灰水煮开，倒入打好的槐花米浆，可以看到槐花米浆马上变成鲜黄色。

1、生米槐花用水泡四个小时以上，用1500毫升水打180秒，也可以早上泡晚上煮，天气热要记得换水，生石灰5克加1000毫升水(常温)泡开，只取澄清的750克石灰水，上面的悬浮物和沉底的石灰都不要。

2、用电饭锅或高压锅(最好有不粘锅胆)，放入750毫升石灰水煮开，倒入打好的槐花米浆，可以看到槐花米浆马上变成鲜黄色。

3、跟着拿个硅胶铲搅拌，会感觉越来越粘稠，颜色会很明显更黄，开始出现像火山口一样喷气时，停止搅拌用个盖子盖起来，这个喷出来不是一般烫。

4、可以看到非常顺滑，这时候可以三五分钟再回来搅拌一下就可以了，用电饭锅，不用担心糊锅，开锅后煲40分钟左右就可以了。

5、用个锅装多半锅凉白开，有净水器可以直接用过滤后的水。上面放个漏勺，把米糊倒在漏勺上，米糊会自动滴到下面的凉水中，网眼越小，槐花粉越细长。最后剩下的用刮刀按压，帮助槐花粉滴下来。

6、成品可以丢些冰块下去，降温，使槐花粉更爽口。放冰片糖煮糖水，拌一起就可以开吃了。

粘米粉和澄粉和玉米淀粉的比例

一般两者1比1的比例。最传统的槐花粉做法是用石磨将米碾碎，取其浓米浆，混入新鲜槐花和黄糖等配料后揉撮成团，置于竹簸箕中以手反复挤压之后蒸熟可得。这种小吃具有主要用于清热解毒、凉血止血、清肝泻火的功效。

以上就是关于做槐花粉比例 ,槐花粉的做法配方比例槐花粉和什么粉配食最佳的全部内容，以及做槐花粉比例 的相关内容,希望能够帮到您。