​东阳童子尿蛋的做法（浙江东阳美食）

东阳童子尿蛋的做法（浙江东阳美食）

茶叶蛋成为了我们生活中必不可少的餐点，大街小巷，随处可见，但是你知道吗？有一种茶叶蛋却是用尿液来煮的。

那便是浙江东阳大名鼎鼎的童子尿煮鸡蛋！

提及童子蛋，外人肯定是难以接受的，觉得这东西能吃吗？尤其是一想到那股尿味儿，都有种想要呕吐的感觉，但是在浙江东阳，吃童子蛋的历史却是传承了几百年，是一种东阳市的非物质文化遗产，乃是大补，很多老一辈的人都特别喜欢吃，每年春天，都可以看到有人挑着童子蛋来卖，而且还供不应求。

听说这童子蛋吃了可以强身健体，清热降火，还可以止咳等，我们都知道童子尿确实可以用作药引，至于童子尿煮鸡蛋到底有没有治病的效果，这就不得而知了，仁者见仁吧。

分享一下童子尿煮鸡蛋的做法。

材料：童子尿、鸡蛋。

一、准备一锅正经的童子尿，市场上卖的童子蛋，不知道是不是童子尿煮的，估计有些商家会“以老充嫩”，大家可得好好鉴别，别买到假货。

二、准备几十个鸡蛋，洗干净后，倒入锅中，一般来说，童子尿很稀缺，很难收集，因此每次煮鸡蛋的时候，都是好几家人一起煮，你可别小看，这东西贼贵。

三、将刚煮好的鸡蛋捞出来，然后把壳敲碎部分。

四、将鸡蛋放入尿液中继续煮，让鸡蛋充分吸收童子尿的精华，使其彻底入味。

五、蒸煮一天，便可以捞出。

至此，一锅新鲜出炉、味道浓郁的童子蛋出锅了，气味扑鼻，绝对上头，喜欢的可以品尝一下，绝对是物有所值，终生难忘。

除了童子蛋外，大家还知道哪些奇特的美食，欢迎评论分享！

,